岗位职责
1、产品规划与研发管理：负责水果衍生产品的市场调研、用户需求分析，制定产品开发方向及规划;主导产品配方研发，与研发团队协作，确定产品定位、核心卖点、口感、营养成分等关键指标； 根据市场需求和行业趋势，提出创新性产品概念。
2、供应链与生产管理：负责OEM工厂对接，管控生产流程、成本、质量标准及交货周期；解决生产中的技术问题（如水果原料稳定性、工艺适配性、保质期优化等）；监控原料（鲜果、冻果、辅料等）的季节性供应风险，制定备选方案。
3、包材与产品设计：主导包材设计（瓶型、材质、标签等），平衡功能性（如保鲜、便携）、成本及环保要求。协同设计团队完成产品视觉体系（包装设计、品牌元素植入等），确保符合品牌调性；管理包材供应商打样、验收及库存协调。
4、跨部门协同：对接原料基地、品牌部、销售部等，保障产品的生产、推广、销售等事宜。

任职要求
1、本科及以上学历，食品科学、食品营养与健康、生物科学等相关专业，5年以上营养品、水果衍生产品、农产品加工等相关项目管理经验，熟悉行业全流程；
2、熟悉生物提取的技术研发机构并有成功对接案例，了解食品加工的相关法规及国家政策，具备质量管理能力，熟悉GMP/ISO22000等体系；
3、具备很强的统筹能力，能协调多方资源（政府、原料基地、技术团队、工厂、品牌销售等），较强的数据分析能力，能通过生产数据优化效率；
4、抗压能力强，有较好的应急反应力。