1、负责制定新产品计划并组织实施。
2、负责编制新产品的生产工艺文件（包括作业指导书）。
3、负责监督新产品的中试和大线试产及最终产品的确认。
4、负责对辅料成份进行判断是否符合国家或进出口国标准。
5、负责监督各种工艺文件的发放、回收。
6、负责测算新产品成本,并形成BOM。
7、负责定期组织新产品的品鉴会。
8、负责根据市场需求进行新产品开发、原有产品改良以及调整产品结构。
9、负责参与新设备的评审等工作。

要求：

1、本科以上学历，食科等相关专业

2、鸡肉研发背景，有对接餐饮大客户/国外客户/商超等渠道的经验

3、具备一定的商业属性。