一、工作职责
1、市场调研与分析
深入研究功能食品、冻干食品市场动态，包括行业趋势、消费者需求、竞争对手策略等，撰写详细的市场调研报告，为产品规划提供数据支持与方向指引。
洞察消费者对现有产品的满意度、痛点及潜在需求，形成消费者需求洞察报告，助力产品优化与创新。
2、产品策划与定位
基于市场调研结果，制定产品战略规划，明确产品在市场中的定位、目标受众、独特卖点及竞争优势。
主导新产品概念的提出与设计，包括产品功能、配方、剂型、包装等方面的创意构思，协同研发团队进行可行性评估，确定最终产品方案。
3、产品开发管理
负责产品从概念到上市的全流程管理，制定详细的项目计划，明确各阶段的关键节点与交付成果，协调相关部门资源，确保项目按计划推进。
与研发团队紧密合作，跟进产品研发进度，参与配方优化、工艺改进等工作，保障产品质量与功能特性符合设计要求。同时，监督生产过程，把控产品的生产质量与成本，确保产品按时、按质、按量交付。
4、供应链管理
筛选与评估供应商，建立稳定可靠的供应链合作伙伴关系，确保原材料及包装材料的稳定供应、质量合格且成本合理。
协同供应链部门优化库存管理，根据市场需求预测制定合理的生产与库存计划，避免库存积压或缺货情况的发生。
5、营销与推广支持
提炼产品核心卖点，撰写产品宣传文案、培训资料等，为销售团队与市场推广活动提供专业的产品知识支持。
参与制定产品上市营销方案，协同市场部门策划线上线下推广活动，提升产品知名度与市场占有率。
分析产品销售数据与市场反馈，及时调整产品营销策略与推广方案，持续优化产品市场表现。
6、产品生命周期管理
对产品进行全生命周期管理，在产品上市后，持续监测产品的销售业绩、市场份额、用户满意度等指标，制定产品的改进与迭代计划。
二、任职条件
1、教育背景：本科及以上学历，食品科学、营养学、生物工程等相关专业优先，具备扎实的专业知识基础，能够理解和运用功能食品相关的科学原理与技术。
2、工作经验：对功能食品、冻干食品有一定的产品经验，具有 3 年及以上相关行业产品管理工作经验，熟悉产品开发流程与市场运作规律。有成功主导过至少 1 - 2 款产品从 0 到 1 上市的经验者优先，能够展示完整的项目案例与成果。
3、专业技能
对产品策划、定位和市场有敏锐的认知力和判断能力，能够准确把握市场趋势与消费者需求，制定有效的产品策略。
熟悉功能食品相关的法规政策，如食品安全法、保健食品注册与备案管理办法等，确保产品的合规性。
具备一定的研发知识，了解功能食品的配方设计、原料特性、生产工艺等，能够与研发团队有效沟通协作。
熟练使用市场分析工具，能够对市场数据进行收集、整理与分析，为决策提供数据依据。
4、能力素质
具有出色的沟通协调能力，能够在跨部门团队中有效沟通，协调各方资源，推动项目顺利进行。
具备较强的组织管理与项目推进能力，能够制定合理的项目计划并严格执行，确保项目目标的达成。
拥有良好的创新思维与问题解决能力，能够在产品开发与市场推广过程中不断创新，应对各种挑战与问题。
具备较强的责任心与执行力，对工作认真负责，能够高效完成各项任务。