岗位职责：

1、执行总部下达的工作任务，做好开业前选址、装修、招聘、培训等筹备工作。

2、全面主持店面的管理工作，配合各项营销策略的实施，保证餐厅经营业务的正常、有序进行。
3、负责餐厅 QSC 管理工作，落实门店规章制度、工作程序、质量标准，做好门店人员分工管理工作。
4、负责餐厅成本、费用管控，达成餐厅最佳利润目标。

5、负责员工培训、人员晋升、绩效考核工作。

6、负责门店内外的清洁卫生、安全等管理。

7、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。

8、负责外事公关工作，与政府职能部门、物业保持良好关系。

9、负责安全管理工作，严防安全隐患出现。

10、协助研发中心、成本控制部门开展餐饮市场调研、定位、设计、开发等工作。

岗位要求：

1、年龄：25岁--45岁。

2、2年以上餐饮店长相关工作经验，熟悉餐饮门店运行工作。

3、具有良好的沟通与组织协调能力，服务意识强、具备一定的应急事件处理能力。