岗位职责:
1.负责每日客用早午餐出品,八道热菜,三种粥品,主食类制作,确保菜品质量和口味符合标准。
2.负责每日员工午餐出品,一凉一热,固定菜单,按照季节/季度调换
2.根据淡旺季变化,及时调整菜品供应,确保菜品多样性和竞争力。
3.严格遵守食品卫生法规,保证工作环境卫生。
4.出品全部工作由厨师自己完成。
5.宾馆72间客房,自助早餐时间7:00-13:00,员工餐早餐及30人左右的午餐,一热一凉一汤。
任职要求:
1.具备良好的独立完成工作能力,能与同事有效沟通。
2.对热菜制作有浓厚兴趣,愿意接受新技能的学习。
3.有责任心,能够严格遵循操作规程和质量标准。
4.具备良好的组织和协调能力,能够管理和优化菜品制作流程。
6000+200,5:30-14:30,五险,单休、法休(调休),年假,满勤奖,工龄工资,供吃住。
地址:道里区友谊路395号,安纳缦酒店,友谊路工程街交口,报业大厦旁边。