1.收款结算：熟练操作收银系统，快速、准确地为顾客结算餐费。接受现金、银行卡、移动支付等多种支付方式，确保收款金额无误，并为顾客提供相应的支付凭证。

2.账单核对：仔细核对服务员送来的点菜单与收银系统中的菜品、酒水等项目和价格，保证账单准确，如发现差异，及时与服务员沟通核实。

3.发票开具：根据顾客需求，按照规定流程为顾客开具发票，准确填写发票信息，确保发票开具无误。

4. 现金管理：负责餐厅营业款的现金收付和保管，营业结束后，准确清点现金，与系统记录进行核对，填写现金交款单，将现金安全存入指定地点。

5. 账目记录：在收银系统中详细记录每一笔交易，包括桌号、菜品信息、支付方式等，保证账目清晰、完整，便于财务核对与统计。

6. 优惠处理：熟悉餐厅的各类优惠活动，如打折、满减、套餐等，准确为符合条件的顾客计算优惠后的金额，并做好相应记录。

7.协助服务：解答顾客关于账单的疑问，协助服务员为顾客提供优质的结账体验。配合餐厅其他工作，维护良好的工作秩序。