平刀操作的工作内容
平刀操作的主要工作内容包括：
设备操作和维护：负责平刀机的日常维护和保养工作，确保设备正常运行1。
产品质量控制：按照机器的操作规程使用平刀机，并对加工产品进行质量检验，确保产品尺寸和表面光洁度符合要求2。
完成任务：完成领导交办的其他任务，遵守公司的各项规章制度，保守机密2。
圆刀技术员的工作内容
圆刀技术员的工作内容则更加具体，包括：
设备操作：熟悉圆刀机的操作及注意事项，正确调试操作设备，减少原料浪费，确保按时按量完成生产任务3。
质量控制：与QC加强沟通，保证产品质量；及时发现产品缺陷，确保产品质量3。
日常保养：保持工作场地的5S管理，每日做好机器的点检和保养工作，有异常状况及时处理3。
生产管理：负责不同产品的生产方式确认，确保生产过程的顺利进行4。
原标题：《普工操作工技工》