一、 岗位概述
本岗位负责在鸡蛋、蔬菜加工全过程（从原料接收到成品出库）中执行质量监控、检验和记录工作，确保所有环节符合公司质量标准和食品安全法规，对预防、发现并报告质量问题负有直接责任，是保障产品质量的关键一线岗位。
二、 岗位职责
1. 原料质量控制：
2. 生产过程监控：
3. 成品检验与放行：
4. 卫生与安全监督：
5. 记录与文档管理：
6. 完成上级安排的其他工作。
三、 任职资格
1. 中专及以上学历
2. 1年以上食品行业品控或检验相关工作经验，有蔬菜、果蔬加工行业经验者尤佳，优秀应届毕业生也可。
3. 具备良好的感官判断能力（看、闻、摸）。
4. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证。能适应车间环境，能适应站立工作。