全面负责门店日常运营管理，包括商品采购、库存管控、货架陈列及临期商品处理，确保商品供应充足且无积压；
统筹门店销售工作，制定促销方案，分析销售数据，针对性提升门店营业额及盈利能力；
主导顾客服务体系建设，处理复杂客诉，提升顾客满意度，维护门店品牌形象；
严格执行门店安防、卫生及食品安全标准，定期开展安全检查，防范运营风险；