岗位职责：
1、开发烘焙的特色产品，构建产品体系；
2、优化配方工艺，控制成本，平衡品质与经济性；
3、创新设计烘焙新品，强化品牌差异化；
4、制定标准化操作流程，培训店员保障出品稳定；
5、协同采购筛选优质原料，探索本地化资源；
6、根据市场反馈快速迭代优化产品配方。
岗位要求：
1、3年及以上连锁烘焙研发经验；
2、敏锐把握年轻化消费趋势；
3、具备跨部门协作与技术培训能力；
4、熟悉烘焙配方设计规模化生产落地能力；
5、做过0-1烘焙产品体系搭建优先。