1、组织健全、实施、维护公司的食安、质量管理体系，对公司的食安、质量体系实施情况进行内部稽核与督导；
2、负责对新供应商进行资质审查，组织供应商年度审核和评价，推动并辅导供应商整改存在问题，确保供应商产品供应的安全与稳定；
3、负责采购产品的标准化制定，约定产品质量要求，并形成规范的采购与验收标准；
4、负责采购产品的进货检验和质量管控，连同第三方进行产品质量安全的检测；
5、全程参与定制产品的开发，协助建立与审查新产品的包装、工艺与质量标准，并进行现场监督与验收；
6、负责生产车间食安、质量管理工作，监督车间工艺、卫生标准的执行，对原辅料包材、半成品、成品质量进行把关；
7、负责生产车间食安、质量制度的编制，负责生产标准、卫生标准等工艺文件的制定；
8、组织公司内部相关人员的食品安全与质量体系培训；
9、负责建立产品质量档案，做好质量信息的收集、整理、分析、传递和贮存；
10、负责接受上级监督和检验部门的指导，与相关监管要求的落实执行，对产品的质量事故或重大质量事故上报并处理。