岗位职责

一、 生产支持与现场协调

1. 协助生产负责人进行日常生产排程的跟进与现场协调，确保生产指令的顺畅传达与执行。

2. 协助生产负责人处理生产过程中的一般性技术问题，收集并反馈生产异常信息，参与初步分析与解决方案的制定。

二、 质量管理与体系执行支持

1. 协助生产负责人监督车间各班组严格执行公司质量方针、生产工艺标准及操作规程，促进部门质量目标的达成。

2. 协助跟踪生产过程中出现的质量异常或不符合作，参与纠正与预防措施的具体实施与效果验证。

3. 协助生产负责人建立、维护并监督执行生产过程的可追溯性记录体系，确保各项记录的及时性、准确性与完整性。4. 负责相关质量数据的日常收集、初步整理与报送工作。

三、 物料与现场管理协助

1. 协助生产负责人对车间半成品的搬运、贮存、防护等环节进行监督，确保操作符合工艺规范与食品安全要求。2. 协助生产负责人进行生产现场的日常巡查，重点关注物料标识、区域划分及物流周转的合规性。

四、 卫生、安全与环境（HSE）监督协助

1. 协助生产负责人监督责任区域内班前、班中、班后的卫生清洁、消毒工作执行情况，并做好检查记录。

2. 协助进行生产现场的基础安全巡查，参与安全标识维护、员工劳动防护用品佩戴情况的监督。

3. 协助维护生产区域的6S状态，推动现场环境的整洁、有序。

五、 文档、信息与行政支持

1. 负责生产相关文件、记录（如工艺文件、质量记录、培训记录等）的整理、归档与保管。

2. 保持通讯畅通，确保工作时间内（含休假期间指定联络时段）能及时响应工作电话、处理工作群信息，保障生产信息传递的及时性。

3. 按要求完成生产数据、报表的初步汇总与提交，协助进行文件资料的传递与交接工作。

4. 遵守公司各项规章制度，严格执行工作交接流程。