岗位职责：
1.参加餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。
2.按工作程序做好餐厅及厨房各部关系
3.制订部门员工岗位描述，界定其工作范围。
4.巡视.监督.检查餐厅所属员工的各项工作。
5.定期听取服务员、传菜、保洁岗位的述职，并对其做出工作评定。
6.根据工作需要调配服务员等工作岗位，报店长批准执行。
7.维护客人关系，处理顾客投诉。
8.填写服务员、传菜员、保洁等岗位奖惩单，按程序执行奖惩。
9.定期向店长述职，及时解决下级工作争议。
10.关心餐厅所属员工的思想.工作和生活。

任职资格：
1.年龄20-45岁，形象好气质佳 ；
2.2年以上餐饮工作经验；
3.熟悉餐厅的服务流程；
4.具备相关的管理经验和管理能力；
5.能对餐厅服务员进行培训；
6.热爱餐饮行业，有工作责任心。