1. 成本核算：准确核算产品原材料、人工、制造费用等成本。

2. 成本分析：分析成本波动原因，提出降本增效建议。

3. 库存管理：监控原材料、半成品、产成品库存，参与盘点与差异分析。

4. 数据报表：编制成本报表，提供管理层决策支持。

5. 流程优化：参与生产流程改进，完善成本控制体系。

6. 合规支持：确保成本核算符合会计准则及行业法规。

需熟悉食品生产流程，具备数据分析能力，确保成本真实准确。