1、礼貌待客，微笑服务。
2、为宾客进餐提供优质服务，做好开餐供应和清洁卫生工作。
3.、熟悉酒店早餐的品种、标准、烹饪方式以及器皿的搭配、摆放 ，正确使用餐厅各式器皿，并熟悉其清洁保养方法。
4、 妥善安排宾客餐位，时刻注意宾客用餐情况，及时更换餐具，清理桌面保持干净整洁。
5、 负责餐厅卫生工作，保持环境干净、整洁、美观。
6、 营业结束后，做好收市工作，检查并关闭餐厅设施设备和电源。
7、 遵守酒店各项制度，服从分配管理，按时完成上级安排的各项工作。
任职要求：
服务意识强，保持餐厅干净整洁，提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务并满足顾客需求。