负责按照生产通知单和技术部配方通知单按规定程序领取物料。
严格按工艺流程和称量配料标准操作程序进行配料，确保配料的准确性和及时性。
在操作前对工器具、原料进行检查，操作过程中做好各项记录，操作结束后对工器具进行清理和维护。
物料管理
负责原辅料的领取和发放，确保物料的及时供应，避免影响生产进度。
对原辅料的感官和外包装等外观有建议权，确保物料的质量符合标准。
对配料间原料的品质和合理储存负责，确保所有原辅料的批次追溯。
质量控制
对配料过程进行监督检查，包括原料质量、配料比例、操作规范性等方面。
确保产品质量符合标准要求。
保密与安全
遵守公司的各项保密规定，严禁配方外流或借给无关人员浏览。
负责配料间的安全，防止违规违纪行为的发生。
卫生与维护
负责配料间的环境卫生，确保配料环境的清洁和卫生。