一、岗位职责
- 基层轮岗学习：深入餐厅各个基层岗位，如服务员、收银员、厨师助手等，全面熟悉餐厅的日常运营流程。在服务岗位上，需热情接待顾客，准确点单上菜，及时处理顾客反馈；在收银岗位，确保收款准确无误，熟练操作收银系统；在厨房协助厨师，了解食材处理、菜品制作的规范和流程。
- 运营支持：协助餐厅经理进行日常管理工作，包括人员排班、库存盘点、设备维护等。定期参与库存盘点，准确记录食材和物料的数量，为采购提供数据支持；协助安排员工排班，确保各岗位人员充足，保障餐厅的正常运营。
- 客户服务与反馈收集：主动关注顾客的用餐体验，及时解决顾客的问题和投诉，收集顾客的意见和建议，并反馈给上级，为餐厅的服务和菜品优化提供参考。
- 营销活动执行：参与餐厅的营销活动策划与执行，通过线上线下渠道进行推广，吸引更多顾客。在节日期间，策划并组织特色营销活动，提升餐厅的知名度和销售额。
- 团队协作：与餐厅各部门保持良好的沟通与协作，共同解决运营中出现的问题，提升团队的整体效率。积极参与团队建设活动，营造良好的工作氛围。
二、任职要求
- 学历与专业：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销、工商管理等相关专业优先考虑。
- 沟通与服务意识：具备良好的沟通能力和服务意识，能热情、耐心地为顾客提供优质服务。善于倾听顾客需求，及时有效地解决顾客问题，确保顾客满意度。
- 学习与适应能力：具有较强的学习能力和适应能力，能快速掌握新知识和技能。能够适应餐饮行业高强度、轮班制的工作环境，在不同岗位和工作场景中迅速调整自己。
- 团队合作精神：有团队合作精神，能够与不同性格、不同背景的人和谐相处，共同完成工作任务。在团队中积极发挥自己的优势，为团队的发展贡献力量。
- 责任心与抗压能力：工作认真负责，有较强的责任心和抗压能力。面对工作中的压力和挑战，能够保持冷静，积极寻找解决问题的方法。
（备注：实习结束转正薪资6000/8000，五险一金）