工作职责
1. 负责夜班时段三明治产品的食材预处理、精准切割及成品制作，严格遵循标准化配方与操作流程。
2. 维护后厨工作区域的卫生整洁，确保食材存储合规，保障食品安全。
3. 协助完成夜班收尾工作，包括设备清洁、物料盘点与补充，为次日早班运营做好准备。
任职要求
1. 具备餐饮后厨工作经验，熟悉基础食材处理流程与厨房安全规范。
2. 掌握专业食材切割技巧，能高效完成不同规格的切片、切丝等操作，保证出品一致性。
3. 适应夜班工作时间，具备较强的责任心与抗压能力，能独立完成当班任务。