日常账务处理：

• 审核单据：每天审核餐饮、娱乐酒水等物品的领入、出库及结存数量，确保账实相符。
• 编制传票：根据每日销售总结报告表和试算平衡表，编制收入传票，记录应收账款、主营业务收入等。

成本费用核算：

• 成本核算：对酒店为社会提供各项服务而发生的各种直接支出和耗费进行核算，包括原材料、库存商品、人工成本等。
• 期间费用核算：对未列入营业成本的各项耗费进行核算，如管理费用、销售费用、财务费用等。

应收账款管理：

• 客户账单管理：统计街账、客账，包括外单位宴会挂账、员工私人账等，确保费用记录准确。
• 催收账款：对超过规定期限的应收账款进行催收，确保资金回笼。

财务报表编制：

• 定期编制财务报表：根据酒店的账务数据，定期编制资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表，反映酒店的财务状况和经营成果。

税务管理：

• 税务申报：按照国家税收法规，进行税务申报和缴纳工作。
• 税务筹划：合理进行税务筹划，降低酒店税收负担。

系统操作与维护：

• 财务系统操作：负责将编制的记账凭证输入财务电脑系统，确保数据准确、及时。
• 系统维护：定期对财务系统进行维护和升级，确保系统稳定运行。