职位描述
岗位职责
- 根据生产计划和订单需求，合理分配员工任务，确保牛羊胴体分割按时保质完成。
- 制定分割作业标准，监督员工规范操作，保证肉品规格符合要求，提高合格率。
- 负责员工考勤、纪律管理及绩效考核，组织培训提升技能，增强团队协作。
- 实时跟踪生产进度，协调解决生产问题，保障生产线连续运行。
任职资格
- 2 年以上牛羊分割相关工作经验，有车间管理经验者优先，熟悉分割流程。
- 熟练掌握分割操作技能，能准确把控肉品质量，会基本数据统计。
- 具备一定组织管理、沟通协调能力，有责任心和执行力。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕