岗位职责：
1.制定并执行餐厅年度/季度/月度销售计划，完成既定营收目标（包括堂食、宴会、外卖等业务）。
2.分析市场趋势和竞争对手动态，调整销售策略以提升市场份额。
3.开发新客户资源（如企业客户、团体订单、长期合作单位），维护老客户关系。
建立客户档案，定期回访大客户及VIP客户，收集反馈并优化服务。
4.处理客户投诉及特殊需求，提升客户满意度和复购率。
5.与厨房、前厅、运营部门协作，确保销售方案落地（如宴会菜单设计、服务流程优化）。
6.培训服务员，提升销售技巧和客户沟通能力。
7.控制销售成本，合理制定优惠政策和折扣方案。
8.协助餐厅经理完成其他经营管理任务。
任职要求：
1.具备数据敏感度和抗压能力。
2.熟悉餐饮行业运作模式，具备3年以上销售或市场经验。
3.擅长商务谈判、活动策划及客户管理。
薪资待遇：底薪4-6k，根据面试情况定薪+提成（按照销售额提成）+社保