1. 菜品制作：根据酒店菜单和标准，负责热菜的烹饪工作，确保菜品口感、色泽、摆盘均符合酒店要求。

2. 食材管理：定期检查食材库存，确保食材新鲜、质量可靠；合理控制食材成本，避免浪费。

3. 创新研发：根据季节变化和客人需求，定期研发新菜品，提升酒店餐饮的吸引力。

4. 团队协作：与冷菜厨师、面点师等团队成员紧密合作，共同完成餐饮准备工作。

5. 卫生管理：严格遵守厨房卫生管理制度，确保厨房环境整洁、卫生。

1. 烹饪技能：具备扎实的烹饪基础，熟悉各种烹饪技巧和调味方法。

2. 创新能力：具备良好的创新意识和菜品研发能力，能够不断推出新菜品。

3. 成本控制：了解食材市场价格，能够合理控制食材成本，提高菜品性价比。

4. 团队协作：具备良好的团队合作精神，能够与团队成员有效沟通、协作。

5. 卫生意识：严格遵守厨房卫生规范，确保食品安全、卫生。

1. 竞争力的薪资待遇和完善的福利体系；

2. 广阔的职业发展空间和晋升机会；

3. 舒适的工作环境和融洽的团队氛围；

专业的培训和指导，助力员工成长和发展。