（一）岗位职责：
1.菜品烹饪与出品质量：

按照标准化菜谱和操作流程，负责日常菜品的烹制工作；

控制火候、调味，确保菜品口感稳定、符合餐标要求；

配合团队高效出餐，避免延误；

2.厨房操作与管理：

维护烹饪设备（炸炉、蒸柜、炒锅等），确保使用规范；

负责食材的预处理（焯水、腌制、炸制等）；

减少食材浪费，合理把控份量，控制成本；

3.食品安全与卫生：

执行食品卫生规范（生熟分开、工具消毒、储存合规）；

配合定期厨房5S检查（整理、整顿、清扫、清洁、素养）；

4.团队协作与配合：

在高峰时段与切配、打荷、传菜等岗位协调工作；

汇报设备故障、食材异常等突发情况；

（二）任职资格：
1.大专及以上学历（烹饪专业或有相关培训证书优先）25-45岁；5年以上工作经验；

2.厨师证（中式烹调师优先）+ 健康证；

3.熟练使用 炒锅、蒸箱、炸炉 等厨房设备；

4.掌握 小炒、炖煮、煎炸、蒸制 等基本烹饪技法；

5.动作麻利、能适应 快节奏、高强度 的工作环境；责任心强，严格遵守食品安全规范；配合度高，能服从团队管理与调度；抗压能力强，能应对集中用餐高峰；

（三）福利待遇

上班时间：8:30 - 17:30；

试用期：1-3个月；

我们将提供：

1.丰厚收入：包括基本工资+岗位工资+绩效工资+经营奖金+专项奖金；

2.医疗就诊：员工就诊6折；

3.员工就餐‌：根据员工体质，提供合理搭配的营养午餐；根据岗位工作情况提供早餐或晚餐；

4.运动健身：定期组织长跑、力量训练、瑜伽、普拉提等项目体验与训练；

5.社会保险：入职后即缴纳五险一金；