岗位职责
1、冷链质控体系搭建：主导建立从采购到终端配送的全链路质控标准。
2、日常质量监控：对冷链供应链全链路的日常管控点梳理标准及监控。
3、风险管控与改进：结合部门的核心经营和运营指标跟进异常及推进部门负责人改进。
4、数据与合规管理：负责全链路的数据管控及合规管理。
5、跨部门协同：负责协调采购、物流、运营和生鲜加工中心，推进质控标准的落地。
6、流程优化：持续调研行业技术与标准，推动加工工艺、流程的改进与优化，提升生产竞争力。
7、合规管理：确保生产过程符合食品卫生法规、环保要求等相关规定，配合各类检查与审核。
学历与专业：本科及以上学历，物流及供应链、食品科学与工程、食品安全等相关专业优先。
工作经验：3年以上生鲜食品行业冷链质控经验，至少1年团队管理经验，熟悉果蔬、肉禽、水产、等低温食品品类的特性及保鲜要求。
熟悉Office等办公软件操作优先，掌握食品质量安全管控标准，能制定并落地加工环节质量规范；具备生产计划制定、产能核算及成本控制能力；了解蔬果原料特性与保鲜技术。
熟练使用办公软件操作，超强的数据分析和PPT制作能力。
具有积极的工作态度，有较强的责任心，良好的团队合作精神。