职位描述：
1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；
2、执行总部下达的各项任务；
3、做好门店各个部门的分工管理工作；
4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；
5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
6、达成营业额、利润目标，严格控制报废量，努力完成门店短及长期目标及行动计划；
7、严格控制商品的损耗率，合理控制人事成本、营运成本；
8、合理控制报废量，严格把控订货管理，审核控制店内各项费用的支出；
9、顾客满意度提升（线上/线下）；
10、门店人员培训及人才培养，为公司提供优质管理人员。
11、负责门店的环境卫生和安全问题，配合先关部门的例行检查；
12、负责危机事件的处理；
13、领导安排的其他工作事宜；
岗位职责：
1、大专及以上学历，1年以上连锁烘焙工作经验，
2、电脑操作熟练，有一定的财务基础；
3、丰富的专业知识，熟悉经营、产品、食品安全等管理工作程序，有很强的综合分析能力、协调沟通能力、组织管理能力以及学习能力；
4、热爱烘焙行业，擅长培训，管理理念先进，能够承受较大工作压力；