职位描述
岗位职责:
1. 根据公司员工食堂的运营需求,负责日常面点的制作和出品,确保食品质量和卫生标准。
2. 制定面点菜单,定期更新菜品,以满足员工的口味和营养需求。
3. 负责面点原材料的采购、验收、存储和管理,确保食材的新鲜和安全。
4. 遵守食品安全法规和公司内部食品安全管理规定,执行食品安全操作流程。
5. 协助进行食堂的日常清洁和维护工作,保持工作环境的整洁。
6. 参与食堂的运营管理和成本控制,提出合理化建议。
7. 完成上级领导交办的其他相关工作。
岗位要求:
1. 中专及以上学历,烹饪或相关专业背景。
2. 具备一定的面点制作技能和经验,熟悉各类面点的制作流程。
3. 熟悉食品安全法规,持有有效的健康证明和食品安全相关证书。
4. 具备良好的卫生习惯和食品安全意识,能够严格遵守食品加工操作规程。
5. 具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够与食堂其他工作人员有效配合。
6. 能够承受一定的工作压力,有较强的责任心和执行力。
7. 有大型企业或餐饮连锁企业工作经验者优先考虑。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕