岗位职责
1.结合商超发展战略与市场需求，制定面点及关联品类的中长期产品线规划，明确产品定位与发展路径
2.负责新品全流程管理，从概念研发、配方测试到量产落地，协调研发、采购等跨部门协作
3.定期开展市场调研，跟踪销售数据与竞品动态，优化产品价格体系，推动成本管控与损耗降低
4.制定生产 SOP 与品控规范，保障食品安全，联动门店推动标准落地；通过培训、巡检、数字化工具等方式，推动工厂与门店 100% 执行标准化要求，保障产品品质稳定
任职要求
1.大专及以上学历，食品相关专业优先，3 年以上食品 / 快消品产品管理经验
2.熟悉食品原料、工艺及食品法规，具备数据驱动决策能力与跨部门协调力
3.对面点创新有热情，有爆品打造或成本优化成功案例者优先