1、负责食堂的日常管理工作；
2、在保证员工膳食平衡、餐厅预算平衡的基础上制定菜谱，并提前公布；
3、负责保证食堂各类设施的卫生，特别要注意食材、餐具的卫生；
4、配合运营出勤状况安排餐厅供餐；
5、做好食堂的安全工作，在消防、工伤上做好隐患排除与应急处理；
6、严格按照标准对食品烹调加工，保证及时、足量、优质出品、增加花色品种；
7、计划用料，精工细作，提高烹饪技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；
8、对食堂在发生供餐不足时做出应急处理；
9、完成领导交办的其他任务。
任职要求：
1、30-50岁，热爱厨师行业，5年以上厨师工作经验；
2、健康、干净，掌握烹调各项基本技能；
3、具备卫生防疫知识；
4、有厨房/餐厅的整体管理能力；