职位描述
食品研发调味工程师(葛根)
岗位职责:
1、负责葛根相关食品相关新产品的研究、开发与应用,老产品更新、优化升级等;
2、负责食品的调味工作,确保产品质量和口感、口味、品质市场接受度;
3、负责编制产品相关的技术、工艺文件,参与产品的研发和改进,提升产品竟争力;
4、与产品运营端和生产端同事配合,把控产品开发推进进度,协调突发问题与质量管理工作,确保项目有序推进;
5、负责产品小试、中试到量产跟进等相关工作,解决生产研发中遇到的技术性问题,确保产品能够顺利实现规模化生产。
任职资格
1、食品及食品相关专业,本科及以上学历;
2、具有5年以上年休闲食品研发经验,对葛根类食品有浓厚兴趣;
3、熟悉食品行业法律法规和工业化生产流程:
4、具有良好的感观评价能力;
5、积极主动,具有较强的组织协调沟通能力,创新精神,团队意识。
6、精通食品安全法、GB2760/GB7718
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕