1. 负责卤味连锁店产品线的规划、设计与优化，包括产品研发、改良和创新
2. 分析市场需求和消费者偏好，制定产品策略和销售计划
3. 监控产品销售数据，进行市场调研和竞品分析，提出产品改进建议
4. 与生产、营销等部门协作，确保产品顺利上市和推广
5. 制定产品标准和操作规范，保证产品质量和一致性
6. 负责产品生命周期管理，包括产品升级、淘汰和新品上市计划
岗位要求：
1. 专科及以上学历，食品科学、市场营销等相关专业优先
2. 3年以上餐饮连锁行业产品管理经验，有卤味或快餐行业经验者优先
3. 具备敏锐的市场洞察力和产品创新能力
4. 熟悉食品生产工艺和质量控制标准
5. 优秀的数据分析能力和项目管理能力
6. 良好的沟通协调能力和团队合作精神
7. 能适应快节奏工作环境，承受一定的工作压力