岗位职责：
1、战略规划：根据公司整体战略，制定餐饮业务的运营战略和年度运营计划，包括市场拓展、门店布局、业绩目标等，并组织实施；
2、运营管理：建立和完善餐厅的运营管理体系，包括服务标准、操作流程、质量控制等，确保门店运营的规范化和标准化。监督和指导门店日常运营，定期进行运营数据分析，及时发现问题并采取有效措施进行改进；
3、团队管理：负责运营团队的组建、培训和绩效管理，提升团队整体素质和业务能力。协调各部门之间的工作关系，营造良好的内部工作氛围；
4、市场拓展：分析市场动态和竞争对手情况，制定市场拓展策略，寻找新的市场机会和合作伙伴，推动门店的拓展和布局。参与新门店的选址、评估和筹备工作，确保新门店顺利开业；
5、品牌推广：制定品牌推广策略，提升品牌知名度和美誉度，开展各类营销活动，吸引客户，提高门店的客流量和销售额；
6、成本控制：制定成本控制目标和措施，严格控制门店的运营成本，包括原材料采购、人力成本、水电费用等。定期进行成本分析，优化成本结构，提高门店的盈利能力；
7、客户关系管理：建立和维护良好的客户关系，及时处理客户投诉和建议，提高客户满意度和忠诚度。收集客户反馈，为产品和服务的改进提供依据。
任职条件：
1、学历背景：大专及以上学历，餐饮管理、市场营销、工商管理等相关专业优先；
2、工作经验：5 年以上连锁餐饮运营管理经验，有成功的运营案例和丰富的市场拓展经验； 3、专业技能：熟悉餐饮行业的运营模式和管理流程，具备较强的运营管理能力、市场分析能力和团队领导能力。熟练掌握数据分析工具，能够通过数据分析指导运营决策；
4、综合素质：具有良好的沟通协调能力、团队合作精神和创新意识，能够承受较大的工作压力。具备敏锐的市场洞察力和应变能力，能够及时应对市场变化和突发事件。