岗位职责;
1、负责食材的原材料、各种配料、厨具的采购和质量把握等；
2、严格按照食品的相关规定采购所需物品；
3、必须了解市场相关食材的行情价格和基本走势；
4、根据市场行情配合公司实际提供合理的采购报表；
5、完善采购制度及流程、提高采购货物同账单的安全；
6、负责处理选择和发展供应商的关系、建立固定供应商系统.