岗位职责
1. 负责烘焙原料、包装材料等物资的采购工作，根据生产计划和库存情况，制定合理的采购计划，确保物资及时供应。
2. 开发、评估和管理供应商，建立并维护良好的供应商合作关系，定期对供应商进行考核与评估，优化供应商资源。
3. 执行采购订单和合同，跟进订单执行进度，协调解决采购过程中出现的问题，确保物资按时、按质、按量交付。
4. 进行市场调研，收集市场信息，掌握原材料价格波动趋势，通过有效的谈判策略和采购技巧，降低采购成本。
5. 负责采购物资的质量检验和验收工作，如发现质量问题，及时与供应商沟通并协调处理。
6. 整理和保管采购相关的文件和资料，如采购申请单、报价单、合同等，确保采购工作的合规性和可追溯性。
7. 协助财务部门进行采购成本核算和账务处理，定期与供应商进行对账，办理付款手续。
任职要求
1. 大专及以上学历，食品科学、供应链管理、工商管理等相关专业优先。
2. 具有2 - 5年烘焙行业或食品行业采购工作经验，熟悉烘焙原料、包装材料的采购流程和市场行情。
3. 具备良好的供应商开发和管理能力，熟悉供应商评估和考核标准，有成功的供应商合作案例。
4. 熟练掌握采购谈判技巧，具备较强的成本控制意识和数据分析能力，能够通过市场分析制定合理的采购策略。
5. 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够与内部各部门及外部供应商进行有效的沟通与协作。
6. 工作认真负责，严谨细致，有较强的责任心和抗压能力，能适应偶尔的出差安排。
7. 熟练使用办公软件（如Word、Excel、等），具备基本的网络知识 。