岗位职责：
1.负责菜品采购及库存管理，做好用量统计；
2.在规定时间内完成食堂各餐的备餐及烹制工作，保证食品及配料安全卫生，无过期变质食品；
3.负责厨房及各类厨具清洁打扫工作；
4.对厨房相关的各类登记表、记录表进行更新记录。
任职要求：
1.60岁以下，初中及以上学历，持有厨师资格证优先。
2. 有3年单位食堂后厨管理经验或餐饮行业管理经验，3年以上同岗位工作经验。
3. 熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程，及厨房中各种设备工具的性能和使用方法。
4. 能结合餐厅经验状况制定餐厅经营计划，能够对饮食产品进行成本核算与控制。
5. 熟悉食品卫生法，了解食品营养知识，熟悉食品卫生法，了解食品营养知识。
工作时间：早上8：30-13：30，15：00-18：00，月休2天，综合薪资5000-600元