职位描述
工作职责：1.负责全院区食堂及助老餐厅的日常运营管理，保障餐饮服务规范、安全、高效运行。
2.制定并审批食材采购计划，把控采购质量、价格与库存，做好成本管控。
3.统筹各院区食堂菜品制作、出品质量、卫生安全及就餐秩序，确保符合养老机构服务标准。
4.负责助老餐厅的服务提升、适老化就餐安排、老人用餐满意度管理。
监督食堂人员排班、培训、考核及日常管理，落实食品安全与消防安全制度。
5.协调处理就餐投诉、食材供应、设备维护等问题，保障餐饮工作稳定运转。岗位要求：有3年及以上餐饮管理经验，有养老机构、护养院餐饮管理经验者优先，熟悉食堂运营流程及成本管控方法。了解适老化餐饮服务要求，有爱心、耐心、责任心，尊重老人，能切实关注老人饮食体验。
具备较强的统筹协调能力、沟通能力及问题解决能力，能有效管理餐饮团队，推动各项工作落地。单休 五险 7.50-17.00的班次 以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕