职位详情
运营经理
1-1.5万
四川漫思茶餐饮管理有限公司
成都
3-5年
大专
10-12
工作地址

明宇金融广场2501-1

职位描述
岗位职责:
(一)QSC
1.定期进行所管辖门店的巡访与检查,监督区域严格执行总部的各项营运标准,包括产品标准、操作规范、食品安全、设备标准等,评估整个品牌的运营标准状况,发现潜在问题和机会点并采取行动,以确保营运标准的有效执行和符合公司的要求;
2.全面负责所管辖门店的服务标准,保证顾客满意度,包含但不限于监督与处理所管辖区域内的客诉,分析区域客诉趋势和数据,并制定相应的策略来改善区域顾客满意度。
(二)营业额提升与利润管理
1.承接所管辖品牌营业额目标,制订区域营业额提升计划最大限度地发掘市场潜力,对区域经营表现全面负责;
2.确保区域落实并执行全国和地区性市场活动;
3.熟悉门店周边商圈,维护周边关系,提升品牌形象与影响力;
4.负责所管辖品牌的成本管控,包括但不限于物料成本管控、人力成本管控、可控费用管控,评估整个区域利润情况并制定相应的改善策略,对区域利润表现全面负责。
(三)人员与团队发展
1.制定所管辖区域品牌招募计划并跟进落地,进行门店管理组的面试和录用决策,离职面谈以及进行人事相关系统操作;
2.跟进所管辖区域品牌的训练进度,定期进行人才盘点,并给予门店管理组相应的辅导与发展,制定人才发展计划,搭建区域人才梯队;
3.定期与门店管理组进行沟通,及时了解伙伴的工作状态,做好人员的保留与发展;
4.定期举行品牌会议、团队活动等,增强伙伴的归属感与团队的凝聚力,确保伙伴工作体验,创造良好的工作环境。
(四)其他
1.熟悉使用营运管理相关系统平台及工具,如营运管理相关数据看板、行政工作相关系统;
2.定期检查与复核区域内各项管理报表,包括但不限于月度班表审核、月盘复核、客诉工单处理等;
3.定期参加各项工作例会,包括但不限于营运周会、周报月报复盘、跨职能信息同步、目标承接与传递等;
4.监督与处理所管辖品牌区域的突发事件,确保按照公司标准落实,必要时跨部门协同解决;
5.积极开展对外合作,与物业及相关政府监管部门保持良好关系并支持相关工作;
6.支持运营中心安排的其他工作。
任职要求:
1.大专及以上学历;
2.5 年以上连锁餐饮行业经验,具备 3 年以上区域管理经验;
3.优秀的顾客洞察力,帮助区域持续提升顾客满意度;
4.领导能力强,做好区域人才的选用育留,发展人才梯队,能够激励和凝聚团队;
5.规划与辅导能力强,确保负责的品牌各项指标达成;

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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