岗位职责：
1、负责公司连锁门店的日常运营管理。
2、负责销售目标的制定、分解、下达及跟踪。
3、负责门店运营标准体系的建立，包括但不限于相关流程执行标准、卫生标准、陈列标准、服务标准，门店考核标准、收银标准、培训标准、话术标准等。
4、负责门店销售政策和活动的制定与跟踪，复盘总结。
5、负责销售相关数据的分析，包括但不限于客流、客单、销售额、毛利（含品类毛利分析、重点单品毛利分析）、会员、商品结构、定价逻辑、库存、损耗、人效、坪效等。
任职要求：
1、3年以上烘焙行业品牌连锁门店运营负责人管理经验。
2、熟悉连锁门店运营体系及相关标准建立，具备体系建设能力。
3、具备门店实操经验“上过战场、闻过硝烟”。
4、具备较强的逻辑思维能力和数据分析能力，做事有依据，有理论逻辑支撑，对数据的敏感性强。