岗位职责：
1、主导市场调研与用户需求分析，洞察区域饮食文化、消费趋势及竞品动态，制定产品规划策略
2、负责新品从概念设计到上市的完整流程：包括菜品研发、口味测试、成本核算、包装设计及供应链协调
3、优化现有产品线，基于销售数据（如点单率、毛利率）和用户反馈迭代菜品，提升产品竞争力
4、联动研发、供应链、营销、门店运营团队，确保产品开发与落地执行无缝衔接
5、主导产品定价策略、营销方案设计（如新品发布会、限时促销），并跟踪推广效果
6、建立产品健康度监测体系，分析销售额、顾客满意度、食材损耗率等核心指标，输出改进方案
7、定期输出竞品分析报告及市场机会洞察，为战略决策提供依据
岗位要求：
1、市场营销专业，本科学历
2、5年以上餐饮行业经验，3年以上连锁餐饮产品管理经验（中式早餐/网红餐饮背景优先）
3、成功主导过至少2个完整新品开发及上市项目，熟悉中央厨房运作模式者加分
4、市场敏锐度：对区域饮食文化、消费升级趋势有深刻理解（如结合顺德本地特色设计产品策略）
5、执行力与抗压性：能高效协调多方资源，在快节奏中推进项目落地