职位详情
连锁餐饮店长
7000-10000元
苏州市弘道食品有限公司
苏州
3-5年
大专
01-08
工作地址

活力大厦C座

职位描述
本司主要产品为:地锅类(旗下品牌有原始煮意地锅鸡,全市范围内目前拥有18家直营连锁门店,此招聘岗位为直营门店直招)
岗位职责:
1. 制定并执行经营策略:根据公司制定的月度、季度、年度目标,撰写相应的工作计划,并努力达成目标营收。包括进行市场调查与分析,对店内商品进行合理的调配,以满足市场需求和增加销售额。
2. 组织与管理团队:确保店内员工的仪容仪表合格,精神面貌良好,并遵守公司的各项规章制度。负责本店的全面工作,包括日常经营、员工状态管理、绩效跟踪记录以及奖罚条例的执行。此外,定期组织培训员工业务技能,提高员工的业务能力和服务水平。
3. 财务管理与成本控制:掌握人员流动情况和物品使用情况,控制人工成本和运营成本,减少浪费。做好店面现金流的管理,对所有店面花销负责。
5. 食品安全与卫生管理:确保店内食材和物料的质量合格,数量合理,盘点数据精准。同时,关注市场的价格动态,以便及时调整采购策略。此外,还需要确保店内卫生符合相关法规和标准,保障客户的饮食安全。
4. 客户关系与品牌形象:组织策划节假日活动,宣传店铺,树立店铺形象,增强品牌影响力。关注客户需求,提供优质的服务,以维护良好的客户关系。

任职要求:
1. 大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理或相关专业为佳
2. 有餐饮或相关行业至少有3年以上的管理工作经验。包括对店铺日常运营、员工管理、客户服务、食品安全等方面的深入了解。
3. 具备团队管理和人际交往能力,能够有效地组织和指导团队,确保店铺高效运营。同时,需要较强的沟通能力,以便与员工、客户和供应商等建立良好的关系。
4. 食品安全与卫生:严格遵守食品安全和卫生规定,确保食材新鲜、卫生,保障顾客的健康和安全。
5. 能够不断学习和尝试新的管理方法和经营理念,推动店铺持续发展。
6. 解决问题的能力:能够迅速应对和解决各种突发情况,如设备故障、员工纠纷等。

工作地点:苏州范围内安排

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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