1. 运营管理：全面负责门店的日常运营，确保所有运营流程和标准符合公司总部的规范要求。
2、后厨管理：监督餐品制作，严格执行食品安全和卫生标准，确保餐品品质符合sop标准；
3、管理门店库存，包括后厨原材料、零食产品的订货、验收、存储和耗损控制，优化库存周转；
4、负责门店设备设施的日常维护与保养，确保其正常运转；
5、执行总部的营销策略和促销活动，并根据门店实际情况提出有效的销售提升建议；
6、达成或超越门店的销售目标、利润目标（GOP）及其他关键绩效指标（KPI）；
7、严格控制门店运营成本，包括人力成本、物料成本、能耗等，提升盈利能力；
8、负责日常现金管理、盘点及报表制作，确保账实相符；
9、 团队建设与人员管理：负责门店员工的招聘、培训、排班、考勤和绩效管理；
10、营造积极、团结、高效的工作氛围，激发员工潜能，提升团队凝聚力和战斗力；
11、培养下属，为公司储备和推荐优秀人才；
12. 顾客服务与体验：以身作则，带领团队践行“顾客至上”的服务理念，处理各类顾客咨询和投诉，提升顾客满意度；
13、收集并反馈顾客意见和市场信息，为总部决策提供支持。
14.、合规与安全：确保门店运营严格遵守国家法律法规、食品安全法及公司的各项规章制度；
15、负责门店的安全管理工作，包括消防安全、生产安全等，预防安全事故发生。
任职要求

1、学历：大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先；
2、经验：5年以上连锁餐饮行业店长管理经验，有知名连锁品牌店长经验者优先；
3、知识：精通餐饮门店的运营管理流程，熟悉食品安全、人事管理等相关法规；
4、能力：卓越的领导力和团队管理能力，能有效激励和培养团队，出色的沟通协调能力和客户服务意识；
5、较强的数据分析能力和问题解决能力，具备良好的抗压能力和应急处理能力，能适应快节奏、高强度的工作环境；
6、特质：高度责任心、诚信正直、积极主动、结果导向；
优先条件：
有连锁加盟体系工作经验者优先。
持有食品安全管理员证等相关证书者优先；
我们提供
具有竞争力的薪酬体系：基本工资 + 绩效奖金 + 季度/年度奖金，收入与个人及门店业绩强相关；
系统的培训体系：全面的岗前培训、管理技能提升培训及广阔的职业发展通道；
积极向上的团队氛围：与一群年轻、有活力的伙伴共同奋斗。