一、岗位职责
1. 销售策略制定与执行，分析餐饮市场趋势，结合门店定位制定年度/季度销售计划，分解目标并落实执行，确保业绩达标，策划主题营销活动（如节日促销、会员日、联名合作等），提升品牌曝光与客户转化率。
2. 客户开发与维护，开拓企业客户、商务宴请、团餐等，建立长期合作关系。定期回访重点客户，收集反馈优化服务，提升客户满意度与复购率。
3. 团队管理与培训组建并带领销售团队，制定绩效考核标准，通过培训、指导提升团队专业能力与销售技巧， 激励团队成员，营造良性竞争氛围，确保团队目标高效达成。
4. 数据分析与优化监控销售数据（如客流量、客单价、渠道转化率等），分析业务短板并提出改进方案。 协同市场、运营部门，优化产品组合与定价策略，提升盈利能力。
5. 跨部门协作 与前厅、后厨、财务等部门密切配合，保障客户需求及时响应，处理突发客诉与特殊订单。
二、任职要求：
1. 年龄40以下，经验要求3年以上餐饮行业销售经验，1年以上团队管理经验，有高端餐饮、连锁品牌工作背景优先。
2. 能力要求具备优秀的市场分析、营销策划与商务谈判能力，熟悉餐饮客户需求与消费场景。