岗位职责

1.对总经理负责，分管餐饮部，依公司计划细化并落实餐饮部年度经营指标，完成经营任务。

2.结合酒店规划，制定与实施餐饮部市场开拓战略。

3.协助总经理接待贵宾，处理宾客意见及投诉，维护公共关系，改进工作。

4.调研分析经营管理情况，收集行业及市场信息，辅助总经理决策。

5.负责部门来信来访接待处理。

6.审核餐饮部、后厨部业务指标与计划并指导执行。

7.按标准程序管控分部，优化顾客群，提升消费档次，树立品牌形象。

8.妥善处理突发事件，维护公司对外形象。

9.推动品牌宣传，做好公共关系，塑造酒店形象。

10.遵章守纪，以身作则，起模范带头作用。

具备能力

1.熟悉国家相关法律法规政策;

2.具备先进的企业管理知识，具备市场营销、生产管理以及行政人力等相关知识;

3.具有出色的领导管理能力;

4.具备良好的沟通协调能力;

5.具备良好的谈判能力及公关能力;

6.具备良好的应急能力，能及时处理企业突发事件;

7.具有敏锐的市场洞察力，具备策划组织能力;

8.良好的职业道德素质。

任职资格

1.企业管理、餐饮行业关专业本科以上学历;

2.8年以上工作经验，5年以上餐饮行业企业管理工作经验。

3.具备良好的企业管理、工商管理、行政管理等相关知识。

4.男女不限，年龄35岁-55岁