岗位职责
1. 负责医院食堂早、中、晚餐及特殊饮食需求的菜品制作，确保菜品质量和口味符合大众需求。
2. 根据医院就餐人数，合理制定食谱，控制食材采购量，避免浪费。
3. 严格遵守食品卫生安全制度，保证厨房及操作间的清洁卫生，定期维护厨房设备。
4. 积极听取患者、医护人员对餐饮的意见和建议，不断改进菜品和服务。
任职要求
1. 具有3 年以上厨师工作经验，有医院食堂或大型餐饮机构工作经验者优先。
2. 具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜品的制作工艺，能熟练制作多种菜系。
3. 持有有效的厨师职业资格证书和健康证。
4. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，工作认真负责，有耐心和亲和力。
5. 了解食品安全法规和卫生标准，具备较强的食品安全意识。
6. 有医院食堂工作经验者优先考虑。