1.根据菜谱和食堂的需求，准备食材和所需调料；
2.食材的切割、烹饪和调味过程，确保食品的色香味俱佳；
3.根据就餐人数和需求，控制菜品的加工量和品质；
4.负责食材、调料的储存和保管，确保食材的新鲜度和安全；
5.负责餐具、烹饪工具和设备的清洗、消毒和维护，保持厨房的卫生；
6.配合食堂管理人员，参与菜品的研发和改进，以满足员工的用餐需求；
7.参与食堂的整体卫生和环境整治，保持厨房的整洁和有序。
任职要求
1.持有健康证，年龄40-55岁，负责40人左右午餐，有相关工作经验者优先考虑；
2.熟悉各种烹饪技巧和工艺，并能独立完成菜品加工工作。
3.具备良好的食品安全和卫生意识，了解食品安全法规和标准操作程序。
4.具备团队合作精神，善于沟通和协调工作。