1. 负责后厨餐具、厨具、餐盘的清洗、消毒，做到无油污、无残渣，分类摆放整齐。（门店配备洗碗机）
2. 清理洗碗间卫生，及时处理潲水、垃圾，保持地面、台面干爽整洁，杜绝积水。
3. 爱护清洗设备，定期检查维护，发现故障及时上报。
4. 严格遵守西餐厅卫生标准和食品安全规范，杜绝卫生隐患。
任职要求
1. 年龄18-55岁，身体健康，持有效健康证，无传染性疾病。
2. 能吃苦耐劳，服从后厨管理，配合排班
3. 有餐饮洗碗或后厨帮工经验优先，
4. 做事细致认真，注重卫生，责任心强。