任职要求:
1.中专及以上学历,40周岁及以下,具备3年以上食堂或仓库管理经验;
2.熟悉食材存储规范,掌握基础库存统计方法;
3.会操作办公软件及简单库存管理系统;
4.责任心强,严谨细致,能承受重复性工作;
5.了解食品安全基础知识,无不良从业记录。
岗位职责:
1.每日验收食材,核对数量、质量及保质期,杜绝不合格品入库;
2.按品类规范存储食材,做好防潮、防损等防护措施;
3.定期盘点库存,核对账物数据,及时上报差异情况;
4.根据厨房需求按需发货,登记出入库明细并整理台账;
5.保持仓库整洁,定期清理过期或变质食材;
6.协助采购部门反馈食材库存不足及质量问题;
7.妥善保管仓库钥匙及物资,做好安全防范工作。