岗位职责：

一、生产计划与执行

1. ‌制定生产计划‌
根据销售订单及库存情况，协助制定月度/周度生产计划，合理分配生产任务，确保产能与设备利用率平衡。

2. ‌生产调度协调‌
监督车间作业进度，协调设备、人员及物料资源，解决突发问题（如设备故障、物料短缺等），保障生产连续性。

3. ‌生产现场管理‌
监控生产过程，确保工艺标准和安全规范落实，定期检查设备运行状态，维护现场秩序与卫生。

二、质量与成本控制

1. ‌质量监督‌
执行质量控制流程，抽检半成品及成品，发现异常及时上报并参与整改，确保符合国家法规及企业标准

2. ‌成本优化‌
统计物料消耗数据，分析生产损耗原因，提出降本增效建议，协助控制人力、物流及仓储成本。

三、团队协作与安全

1. ‌跨部门沟通‌
与采购、质检、物流等部门保持协作，确保信息同步，推动问题高效解决。

2. ‌安全与培训‌
参与员工安全教育培训，监督生产安全规范执行，及时排查安全隐患。

任职要求：通常需具备食品相关专业背景，熟悉生产设备设施，机器的维护维修（有维修经验的优先），具备较强逻辑分析及沟通能力。