1、统筹前厅食品安全、消防安全与环境卫生，每日巡查并督促整改；

2、策划主题餐周、节庆布置和营养宣传，提升职工就餐体验；

3、现场指导前厅各岗位服务流程，确保高峰期秩序井然；

4、合理安排前厅人力，保障就餐高峰快速分流；

5、管理维护空调、电视、叫号系统等设备，确保正常运行；

6、监管剩食处理与易耗品使用，减少浪费；

7、制定前厅培训计划，定期组织服务礼仪与应急培训；

8、核对刷卡数据，协调处理账务异常。