外资500强餐饮头部企业自营南京工厂招QC一名
岗位内容:
一、负责原材料检验和筛选,确保原材料符合国家/企业规定的标准;
二、负责生产过程控制
①工艺控制:对生产工艺进行控制,确保生产过程符合规定标准,如温度、时间、压力等;
②设备控制:对生产设备进行控制,确保设备、仪器正常运行,如清洗、消毒、维护等;
③人员控制:对生产人员进行控制,确保人员操作规范、卫生、安全,监督产品关键风险点的控制效果,并及时进行纠偏,如标准操作、穿戴工服、洗手等;
④环境控制:对生产环境进行控制,确保环境卫生、无害物质污染,如清洗、消毒、通风等。
三、负责成品检验,及时发现和解决问题,确保产品质量符合标准。
四.落实及改进质量体系文件现场执行效果,在质量主管的指导下逐步完善质量管理体系。五、组织车间级质量会议,分析、检讨、改善、优化车间质量管理板块的工作。
岗位要求:
1.大专以上学历,食品相关专业;
2.熟悉现场品质管理;
3.性格:能吃苦耐劳、稳重、细心、责任心强、有团队协作精神及服务精神;
4.做五休二,跟班制,有倒班的可能;
5.有1-2工作经验者优先。