岗位职责：
1、负责全院的菜肴及点心准备及烹饪工作，确保食品安全与营养均衡，菜品美味可口，符合老年人口味；
2、制定食材采购计划，控制成本，保证食材的新鲜与质量；
3、配合做好厨房的清洗、清洁工作，执行食品安全标准，确保食品质量，保证厨房环境卫生；
4、关注老人及员工的饮食反馈，及时调整菜品制作，确保满足全院的饮食需求；
5、协助管理厨房设备，进行日常维护，保障设备正常运行。
任职要求：
1、熟练掌握各类中餐烹饪技巧，具备丰富的餐饮制作经验；
2、有爱心，能够耐心照顾老人饮食需求，注重细节；
3、具备良好的团队合作精神和沟通能力，能与护理人员协作；
4、必须持有健康证、厨师证，身体健康，无不良嗜好；
5、有养老院或老年餐饮服务经验者退休师傅优先。
6、 熟悉厨房设备的使用和维护方法。